Utilizziamo la stessa base del nostro formaggio Agusà per realizzare tronchetti e bon bon, affinati con spezie erbe aromatiche e fiori.
Aggiungiamo pepe nero, erba cipollina o peperoncino e li ricopriamo con issopo, timo, fiordaliso, fiori di calendula e di sambuco e petali di papavero.